Муку высыпать на доску, покрошить маргарин и порубить его с мукой так, чтобы получилась крошка. Собрать горкой, сделать в ней углубление, положить сметану и разбить яйцо.

Постепенно замешивая ингредиенты, скатать тесто в шар и положить в холодильник на 1 час. Холодное тесто лучше раскатывать.
После охлаждения тесто разделить на 10-12 частей и раскатать в тонкие коржи. Выпекать их при 200-220°С до хруста.Чтобы корж не слишком расслаивался можно перед выпечкой проколоть его вилкой в нескольких местах.

Масло взбить миксером, постепенно добавляя сгущенное молоко. Немного крема отложить. Коржи складывать друг на друга, промазывая каждый кремом. Один или два коржа в середине торта промазать смородиновым (или другим кислым) вареньем. Верхний корж не намазывать.

Но на мой вкус ,заварной крем более подходит к этому торту .

Я делала его так :

1. 1 ст молока + 2 яйца + 3 ст л муки перемешать или 2 ст л муки и 1 ст л крахмала . Разбить все комки

2. 1 ст молока + 1 ст сахара + ваниль  соединить в кастрюле и довести до медленного кипения.

3. В кипящую смесь (2) влить (1), и довести до кипения, постоянно помешивая.

4.Остудить в воде,не переставая мешать  ,когда остынет вмешать и взбить 200гр сливочного масла

И вкусный и лёгкий в исполнение .... !Но с заварным кремом и клубничным вареньем ,очень вкусно вышло ....!